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Subcategories

CUTLERY FOR HOSPITALITY

Disponemos de varios modelos de cuberterías.

Para un presupuesto ajustado, elija su modelo y contáctenos. Le pasaremos una oferta comercial personalizada sin compromiso.
WINE ACCESSORIES
VACUUM PACK MACHINES
BAGS AND COILS
DISPENSERS STAND
WINE COOLERS

Having a good wine bar is important when serving your customers, as well as having them in good condition. Here we present a wide range of cabinets to keep the temperature of the wines. These refrigerators or wine cabinets are an essential element to keep the wine in good temperature and condition. You can find different capacities and functionalities. Choose the one that best suits you and your business.
MINI REFRIGERATOR
CAKE RINGS
SERVICE TRAYS: ST. STEEL
TRAYS: FIBREGLASS
DISH: INOX
TABLE STANDS
STAINLESS STEEL TABLEWARE
SALAD BOWLS
TABLECLOTH PROTECTORS
CRUET SETS
SALAD SETS
SQUEEZERS
HORIZONTAL BREAD TOASTERS

Tostadores de pan en horizontal. Prácticos y rápidos tostadores que permiten servir las tostadas o sandwiches bien calentitos en pocos minutos. En esta sección encontrarás diferentes modelos para tostadores de pan en horizontal de una o dos parrillas. Ideales para bares y cafeterías.
BREAD-MAKING MACHINE
CREAM WHIPPER
BLENDERS MIXERS WITH BOWL
CORE REMOVERS
PEELERS
KITCHEN TOOLS KNIVES
PEPPER GRINDERS
GRATERS
SHAKERS SPICE
NAPKIN HOLDERS
TABLE SERVICE - VARIOUS
PASTRY GAS TORCHES
PASTRY BAGS
PASTRY FUNNELS DISPENSERS
PROFESSIONAL COOKWARE
ST. STEEL CASSEROLES
ST. STEEL ROUND DISHES
ST. STEEL SAUTEUSE
ST. STEEL LIDS
FOOD PROCESSOR
BAIN MARIE POTS -...
ST. STEEL ROASTER
COUSCOUS POT
COLANDERS
STEAM CASSEROLE
ST.STEEL STOCK POTS
ST. STEEL SAUCEPANS

Los cazos están concebidos para facilitar el trabajo del pastelero o cocinero, controlando a su voluntad la intensidad del calor sin desperdicio del mismo. Nuestros cazos están fabricados en triple capa (Inoxidable/Aluminio/Inoxidable) garantizando una máxima conductibilidad e higiene, lo que permite cualquier tipo de elaboración por delicada que ésta sea. Ideales para la fabricación de cremas, natillas, yema, mermeladas, fundir azúcar, preparar jaleas y todo aquello que siendo cremoso o líquido precise un tratamiento por calor. Su uso no se reduce a la pastelería, y se utiliza también con muy buenos resultados en cocina, facilitando el trabajo a la hora de hacer sopas, reducir salsas, guisar, hervir o escaldar, al igual que para cocer mariscos. También es la solución para fundir grasas, cocer embutidos, preparar bechamel o confitar.
ALUMINIUM CASSEROLES
ALUMINIUM STOCK POTS
ALUMINIUM ROUND DISH
ALUMINIUM SAUCEPANS
ALUMINIIUM SAUTEUSE
ALUMINIUM POTS
ST.STEEL POTS
ALUMINIUM LIDS
ALUMINIUM ROASTERS
FISH KETTLES
OVEN TRAYS
COLANDERS
CAST ALUMINIUM CASSEROLES

DESCRIPCIÓN CACEROLAS FORTE El aluminio empleado desde hace años por su buena transmición de calor, garantiza el calentamiento uniforme de la cacerola, así como la coccón uniforme de los alimentos. Es un material ligero, el menor peso de las ollas hace cómodo su manejo. Además de un ahorro importante en el uso de energía necesaria. Fabricada con un recubrimiento antiadherente de gran calidad Xylan Plus ecológico, fabricado sin PFOA , evita que los alimentos se peguen, además facilita la limpieza y alarga en gran medida la vida de sus cacerolas y sartenes. Incorpora un fonde metálico apto para inducción que le permitirá un rápido calentamiento, además de poder ser empleada en cualquier otra fuente de calor, como gas, eléctrica o vitrocerámica. Las asas generadas durante la fundición de la pieza, permien que la cacerola pueda ser empleada en hornos convencionales hasta una temperatura máxima de 300ºC. Un diseño clásico pero a la vez actual que nunca pasará de moda.
PRESSURE COOKERS
PASTRY TUBES
CLEANERS
PASTRY DECORATION...
DRUCK-THERMOMETERS
KITCHEN THERMOMETERS
WOKS

Zucchini, carrots, onions, eggplant, spinach, shrimp, fish, meat ... In a wok you can cook everything. And thanks to its short cooking time, food keep its flavor. Since the arrival of the wok to Europe has been a fever for this special blend pot and pan. Its success is due to its simplicity. Simply keep the high heat oil a plover and go slowly adding foods that want to prepare. It is recommended that all food cerquita well cortaditos wok cooking because everything goes in the wok to 100 per hour. With the wok must constantly stir the food well with a spatula or sharp blows of the wok. Thus, cooking time is reduced and then the pores are closed ingredients. The juices and nutritional properties of the parts you cook will be kept intact. Due to the difference between its hot and cold bottom edges, the wok is ideal for stir fry. But not only can you do this, you can also use it for boiling, frying. Both the traditional European way, with more oil; as Asian, with barely anything in our yellow gold. Braising and steaming are other alternatives that allows us this pan. For this system, a bamboo basket with lid leaning on chopsticks over boiling water is used. As can be seen, wok uses are manifold. On La Cuchara Profesional we have several models, in this section you can find the one that best suits your needs:
CREPIERES
ELECTRIC STEAM COOKER
FOOD DEHYDRATOR

Los deshidratadores de alimentos han cobrado especial importancia en los últimos años gracias a los beneficios que reporta en la cocina, tanto en la conservación de alimentos como en las texturas y sabores potenciales. Encontramos con la deshidratación de frutas o verduras una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas, carnes, pescados, etc... con todos sus nutrientes durante más tiempo. Los deshidratadores extraen el agua, impidiendo su descomposición por microorganismos, conservandolos sin perder sus valores. La deshidratación a baja temperatura permite preservar las vitaminas hidrosolubles, las encimas, los fitonutrientes, y minerales contenidos dentro de los alimentos. Aconsejamos su consiguiente conservación al vacío para evitar la rehidratación con la humedad ambiental. Abajo os dejamos nuestros modelos de deshidratadores de alimentos:
ICE CREAM MAKING MACHINE

Las mantecadoras o máquinas de helado son la clave para un helado o gelato de calidad y artesanal. En esta sección te presentamos las diferentes máquinas que se adaptarán a tu negocio o hogar, dependiendo de tus necesidades. Desde la más sencilla y práctica para elaborar helados de fruta congelada, hasta la untuosidad de un buen helado o gelato, cremoso y de distintos sabores. Crea tus propios aromas y ofrece a tus clientes el mejor postre gracias a estas máquinas que aquí te ofrecemos. Elige la tuya, nosotros te la enviamos:
BAKING SHEETS
SILICONE COVERING
TONG TRAY
ROUND DISHES FOR PAELLA
COLD MEAT CUTTERS
SQUARES PIZZA

In this section we offer a selection of shovels and spatulas for pizza that will allow you to work more comfortably.

Specially designed for making pizzas. We have shovels that are provided with a long handle to reach in the large ovens, and with large base for greater handling of the dough. We also have the shortest handle.

Choose the one that best suits your kitchen.
EGG MOULDS
SQUEEZE BOTTLES KITCHEN
SAUCE SYRINGES
ICE CREAM SCOOPS
GARLIC PRESS
POTATO MASHING MACHINE
ST. STEEL PASTA MEASURERS
SPOON SCALE
KITCHEN SCALES
SUGAR BOWLS & SHAKERS
KITCHEN TONGS
SEAFOOD FORKS
VARIOUS DISPENSERS BUFFET
KETTLES
INSULATED SERVERS
HEATING PLATE
COCKTAIL SHAKERS
BOTTLE COOLER
COOLERS & ICE BUCKETS
LONG DRINK SPOONS
CHAMPAGNE COOLERS
MEAT MINCER

The meat choppers are a very functional for the creation of any of our dishes utensil. For meatballs, bolognese sauce, stuffed, hamburgers ... If we choose a good raw material we can make succulent and delicious recipes. With a healthier diet, consuming fresh meat without preservatives, the difference between the home and the industry is marked. We can also add herbs, spices and other ingredients to your liking to create new combinations of flavors. Take the opportunity to give your personal touch! CHOOSE YOURS:
KITCHEN SCISSORS
HAM-SUPPORTS
DECORATING BOTTLES
CUPCAKE & MUFFIN MOULDS
HOUSEHOLD COOKWARE
OUTDOOR HEATERS
FRESH PASTA MACHINES
SALAMANDERS GRILLS
WAFFLE MAKERS
HOMEMADE SANDWICH...
SPICE COOKER
PASTRY PISTOLS
EGGS SEPARATORS
GAS LIGHTER WITH FLAME
GRILLS PLATES &...
FRYERS
TEPPANYAKI
MICROWAVE OVENS
INFRARED HEATING LAMP

Mantener el calor de tus platos es más fácil con una lámpara de calentamiento infrarrojos como las que te ofrecemos en esta sección. Hoy día, con el trajín de nuestras cocinas, se hace imprescindible tener en cuenta hasta el último detalle para satisfacer a nuestros comensales. En nuestra sección de lámparas mantenedoras de comida caliente encontrarás tanto lámparas de calor para comida tanto sencillas como dobles, lámparas de calor extensibles o de cable fijo, lámparas de calentamiento de sobremesa con diseños básicos y funcionales o con diseños más sofisticados y actualizados... pero todas ellas con la misma funcionalidad: presentar la comida en su punto de temperetura sin perder textura en tus platos. Por ello te presentamos una selección de lámparas calentadoras con infrarrojos para que elijas la que más se adecúe a tus necesidades.
BUFFET SOUP KETTLE
COFFEE MACHINES
ICE TONGS
FOOD BLENDERS

Además de preparar batidos o smoothies, este tipo de batidoras facilitan muchas tareas en nuestra cocina: Mezclan ingredientes líquidos o semisólidos para preparar: purés, papillas, salsas, cremas, zumos, batidos… Además, permiten triturar los alimentos. E incluso, pican hielo junto con la bebida. Ahora sólo elige la que más se adecúa a tus necesidades:
ELECTRIC CARAMELIZER...

Los quemadores de azúcar son un utensilio imprescindible para preparar postres como la crema catalana o una crème bûlée. Estos quemadores de azúcar se utilizan principalmente en repostería. Gracias a su forma y dimensiones, los quemadores de azúcar se convierten en el gran aliado del repostero ya que ofrecen una rápida y homogénea solución a la superficie a caramelizar. Abajo te presentamos nuestras opciones.
KNIVES SHARPENERS

El afilador eléctrico de cuchillos es la herramienta que mejor resuelve los inconvenientes que surgen del uso continuado de los cuchillos y otros utensilios de corte, tanto en el ámbito doméstico como en el profesional. Si se quiere conseguir afiladas cuchillas en cuestión de minutos, éste es el utensilio adecuado. Elije el tuyo:
KNIVES STERILIZATION...

La limpieza correcta de la cocina en general y de los utensilios de cocina en particular es clave a la hora de llevar a cabo la higiene alimentaria y prevenir posibles enfermedades. Lo ideal es limpiarlos en profundidad para evitar los focos de contaminación en la cocina, y además hacerlo sin utilizar productos químicos que puedan dañar nuestra salud. ¿Pero, cómo? Gracias a los rayos ultravioleta (UV) llegó el turno de las propuestas que aúnan tecnología con las soluciones naturales más eficaces, sencillas y seguras. Por ello, en esta sección te presentamos nuestros armarios esterilizadores de cuchillos donde podrás elegir el que más se adecua a tus necesidades:
ELECTRIC MOSQUIITO...

En esta sección te proponemos varios modelos de "Matamoscas y mosquitos eléctricos" que eliminan los mosquitos, moscas e insectos voladores desagradables. Estas lámparas antimosquitos utilizan una luz de longitud de onda óptima para atraer a los insectos voladores, tanto de día como de noche, y hacer que desaparezcan de la estancia. Debajo de estas líneas encontrarás diferentes aparatos que te serán útiles para ofrecer un ambietnte tranquilo y agradable libre de insectos.
KITCHEN TOOLS
SERVING LADLES
KITCHEN SET TOOLS
KITCHEN SPOONS
SKIMMERS KITCHEN

En esta sección te presentamos una gran variedad de espumaderas. Varían por sus materiales acero inox, fibra o combinada o por su tamaño. Ya sea la que necesites una espumadera industrial, profesional o doméstica en este apartado encontrarás la que buscas.
SPAGHETTI SERVERS
KITCHEN SPATULA
FISH SERVERS
GRAVY LADLE KITCHEN
SALAD SPINNERS
WHISKS MANUAL
CAKE SHOVEL
FRUIT BALLES
PIZZA CUTTER
FISH
MESH SKIMMERS
BIRD'S MOULD NEST
ALUMINIUM ORDER RALL
WALL HANGERS TOOLS
SILICONE ST. STEEL...
KITCHEN BRUSHES
SKEWERSQUARE WIRE
CUTTERS
ICE MACHINES
PASTRY SIEVES
ROUND DISHES
PASTRY SAW
CAKES MARKERS
INDUCTION ROASTERS
GLASS LIDS
KITCHEN GLOVES
DUMPLING MOULDS
KITCHEN ALARM CLOCK
CHAFING DISH
JUICE DISPENSERS
KITCHEN STRING
CERAMIC
NONSTICK
FRYPANS CATERING
MITTENS SILICONE
WAITER TRAY
PRODUCT OFFER FOR HORECA
FONDUE
COFFEE DISPENSERS BUFFET

En esta sección encontrarás todo tipo de dispensadores para tu buffet, hall o para la oficina. Ya sea para zumo, leche o café... encuentra el que necesitas. Los dispensadores de zumo van provistos con un sistema propio de refrigeración para poder servirse en frío; así como los dispensadores de leche, según la referencia, también lo proveen para calentamiento. Los termo-airpot también pueden mantener el calor durante varias horas y si es eléctrico, mantenedrá la temperatura constante. Elige el que más se adapte a tus necesidades:
CEREAL DISPENSERS BUFFET
OVENS - GRILL
SERVICE TROLLEYS
PLATE RACK TROLLEYS
RACK TROLLEYS
INDOOR HEATERS
WINE COLLECTION
MINCERS
KITCHEN MANDOLINES

La mandolina es un utensilio de cocina empleado para rebanar fácilmente en rodajas de grosor uniforme. Su uso está muy extendido por su sencillez y rapidez en la preparación culinaria. Existen diferentes modelos capaces de cortar fina juliana o incluso delgadas rebanadas como pueden ser de: cebolla, nabo, apio... etc. Consta de 2 piezas que se deslizan entre sí: Sobre la superficie fija existen unas cuchillas afiladas que pueden ajustarse a diferentes cotas con la intención de poder calibrar diferentes grosores dependiendo de la necesidad del cocinero. Las cuchillas tienen dos hojas afiladas para que pueda cortar en ambos sitios. El alimento se coloca en la parte móvil y es agitado con un movimiento de vaivén de tal forma que cada secuencia va sacando una rodaja del alimento debido a su paso por la cuchilla. Se suele emplear en el corte y rebanado sobretodo verduras como también las patatas paja. Pero puede encontrarse en las cocinas para cortar entre otros: jamón, huevos pasados por agua, mozarella para las ensaladas, etc. Elige la que más se acomode a ti entre la selección que abajo te presentamos.
BLACKBOARDS LED
MOKA COFFEE POTS

Las cafeteras moka o expreso elaboran el café por medio de vapor de agua. USO: Rellenar el calentador (marcado en el diagrama con A) con agua casi hasta la válvula de seguridad e insertar el filtrode metal con forma de embudo (B). Añadir el café molido fino al filtro como se muestra en la imagen inferior. La parte superior (C, que contiene otro filtro de metal en la base) se enrosca firmemente a la base. Colocar la cafetera en una fuente de calor de forma que el agua se calienta hasta el punto de ebullición formándose vapor en el calentador. Una junta mecánica asegura que la unidad está herméticamente cerrada permitiendo el aumento de presión en la cámara inferior, donde se encuentra la válvula de seguridad, que liberará presión en el caso en que ésta sea demasiado elevada (algo que no debería ocurrir si los filtros no están obstruidos). Para mejorar el resultado, rellenar el filtro completo con café y aplíquese calor medio o medio-alto. El vapor termina alcanzando una presión lo suficientemente alta para forzar el resto de agua en cocción a pasar a través del embudo pasando por el café molido y terminando así en la cámara superior (C), donde se acumula el café. Cuando la cámara inferior está casi vacía, burbujas de vapor se mezclan con el agua ascendente, produciendo un característico sonido de gárgaras.
COFFEE PLUNGERS
OIL SPRAYERS
WINE COOLERS STANDS
FLOUR BINS MESH COOKWARE
RECEPTION CAN BELL
PASTA COOKERS

Comfortable snap pot to cook pasta without suffering to wring. Extract the pasta cooker pot and letting the water ... and we have arranged the cooked, drained pasta to our liking.
LAST ITEMS IN STOCK
POTATO CHIPS CUTTER
CUTTING BOARDS
VEGETABLES CHOPPERS

En esta sección os presentamos una amplia gama de cortadores de verduras y hortalizas manuales tanto para cocinas industriales, profesionales o de hogar. Elige el que mejor se adapte a tu cocina, en función de la producción que estimada para tu menú.
COOLER PITCHERS
AIRPOTS

El airpot es termo dispensador que contiene líquidos, además las almacena y dispensa: ya sea café, leche o agua para infusiones, generalmente. Y las mantiene a una temperatura constante mediante un aislante. Resulta bastante práctico en lugares donde su utilización va a ser realizada por un número contínuo de personas. Y donde es importante que la temperatura de la bebida permanezca estable. Son ideales para servir café o té en largas reuniones, celebraciones o eventos... gracias a su tamaño pueden instalarse en cualquier punto de la oficina. Habitualmente son utilizados para desayunos buffet o colectividades. Los termo-airpot dispensadores que vas a encontrar en esta sección poseen varias capacidades, elige al que se adapte a las tuyas:
PASTRY SIFTERS

In cooking, a sifter is used to separate and break up clumps in dry ingredients such as flour, as well as to aerate and combine them.
MORTARS COOKING
BREAD BASKETS

En esta sección de paneras y cestas de pan os ofrecemos una amplia gama tanto para panaderías como para el servicio de mesa en restaurantes o presentaciones de buffet y auto servicio. Fabricadas en material plástico son de fácil lavado. Además al ser apilables, estas cestitas poseen una gran versatilidad de uso. Disponemos de varios tamaños y en dos colores: Pégales una vistazo y elige la que creas conveniente para tu negocio.
BREAD TOASTERS GROOVE
SODA MAKER BOTTLE
SLATE TRAY

Los platos de pizarra están teniendo un lugar privilegiado para las presentaciones culinarias, tanto en restaurantes como en el hogar. La pizarra es un material noble, y como todo producto noble, es caprichoso. Los platos de pizarra además de otorgar un toque moderno y elegante a la mesa, permiten mantener la temperatura de los alimentos durante la comida. La pizarra es un buen conservador y conductor de la temperatura y esta cualidad nos permite poner nuestro plato de pizarra en el frigorífico y obtener un plato frío ideal para servir helados o cualquier obra culinaria que necesite servirse fría. Por la misma cualidad los platos de pizarra son idóneos para meterlos en el horno a temperatura baja y conseguir un plato caliente y duradero. En La Cuchara Profesional disponemos de bandejas de pizarra con un espesor de 5 cm, y diferentes medidas: desde el 10×10 hasta 80×20 cm.
LOW TEMPERATURE COOKERS

El sous-vide o cocción al vacío es un método de cocción que está muy de moda entre los amantes de los fogones. La comida se cocina durante mucho tiempo, a veces más de 24 horas, manteniendo la integridad de los alimentos gracias a su cocción a temperaturas relativamente bajas. ¿Cómo funciona en sí? Los productos son sometidos a un proceso de envasado al vacío y expuestos a temperaturas bajas o que nunca superan los 100ºC. Por ejemplo, en vez de guisar, como es tradicional, los alimentos a 130ºC de calor por un periodo relativamente corto, aquí se cuecen entre 65ºC y 99ºC en tiempos más prologados según la naturaleza del género y su peso. Cocedores ·SOUS VIDE· Lanzamos al mercado esta categoría de cocedores a baja temperatura "SOUS VIDE", un herramienta imprescindible para que elabores platos de alta cocina, capaz de mantener la integridad de los alimentos al ser cocinados a baja temperatura. Con este sous vide podrás elaborar recetas de los mejores chef, libre de grasas consiguiendo una alimentación más saludable. Es una herramienta muy demandada entre los mejores chef por su eficacia en la elaboración de alta cocina. Se emplean bolsas herméticas para sumergir en agua caliente por debajo del punto de ebullición, normalmente sobre 60ºC. A continuación te presentamos los diferentes tipos de cocedores con que contamos, elige el tuyo:
CAKES STANDS
CONVENTION OVENS
MOLDS PASTRY - SILICONE
MOULDS PASTRY - METHAL
PACK GIFT IDEAS
ELECTRIC AIR FRYER
AIRPOTS - THERMOS...

El airpot es un termo dispensador que contiene líquido, generalmente café, lo almacena y dispensa. Y lo mantiene a una temperatura constante mediante un aislante. Los termos airpot, se suelen utilizar para mantener la bebida caliente, ya sea café, leche o agua para infusiones, generalmente. Un termo para café resulta bastante práctico en lugares donde su utilización va a ser realizada por un número contínuo de personas. Y donde es importante que la temperatura de la bebida permanezca estable. Son ideales para servir café o té en largas reuniones, celebraciones o eventos... gracias a su tamaño reducido pueden instalarse en cualquier punto. Habitualmente son utilizados para desayunos buffet en modalidad de autoservicio dada su sencillez de manejo, en la oficina y despachos, o en colectividades como comedores, asociaciones.. etc. Los termo airpot dispensadores que vas a encontrar en esta sección poseen varias capacidades y funcionalidades. desde 3 hasta 6 litros, con base giratoria, manuales o eléctricos. Elige el que se adapte a tus necesidades:
GLASS COOLER MACHINE
FOOD PROCESSORS
IMMERSION BLENDERS
DRINK MIXERS
WHISKS AND MINCERS
ECO PIEDRA
GRILL PLAQUES AND PANS
RICE COOKERS
JUICERS & BLENDERS...
ELECTRIC TOASTERS WITH...

En esta sección te ofrecemos una amplia gama de tostadoras de pan con cinta transportdora, para tu buffet autoservicio. Con amplios estandares de producción, estas tostadoras te ofrecen un rendimiento profesional para el sector de la restauración y catering.
INDUCTION COOKERS

Induction hobs offer maximum productivity. High-speed cooking and high energy efficiency. While traditional ceramic hobs heat the cooking vessel using electrical resistance, induction hobs create an electro-magnetic field which is turned into vibration and thus into heat. To do this, the pan needs to be able to activate the vibration which means that the base has to be partly magnetic. Below we offer you a wide variety of induction hobs so you can choose the one that best suits your kitchen:
MELAMINE TABLEWARE
ELECTRIC MIXER

Las batidoras amasadoras nos evitan mucha faena y esfuerzo en cocina. Y para ello están. La principal característica de estas batidoras amasadoras de varillas reside en su practicidad en uso y manejo. Por ello se hacen imprescindibles en cualquier hogar. Abajo te presentamos nuestra propuesta que además de su diseño, su potencia y funcionalidad harán de ella tu gran ayuda para preparar desde pasteles hasta mezclas para salsas o simplemente batir huevos. Nuestra oferta para que no te canses en la cocina con tareas sencillas.
BUFFET MODULARITY "CUBIC"

Discover best buffet display, thaks to its: elegance originality space saving properties and multiples combinations With "CUBIC", you now have the product that adapts to your needs. Greater convenience and functionality Stackable trays Modularity that reflects maximum expression Allows you to maximise display space Reduces assembly and disassembly time Easy transportation and storage Personalise your buffet Methacrylate supports allow you to identify the contents of each container, in an angile and elegant way
ICE CRUSHERS

Trituradores de hielo profesional para uso intensivo en hostelería. Contacte con nosotros y consúltenos nuestros modelos. Le enviaremos una oferta personalizada.
MINIATURES TABLE TOP...

Aquí te presentamos una gama de "Mini servicio de mesa" en melamina. Ya necesites Mini cazuelas, mini parrillas o mini sartenes todas en melamina
BAIN MARIE - WATER BATH
ISOTHERMAL CONTAINERS...

En esta sección encontrarás contenedores isotérmicos para el transporte de cubetas. Mantienen tanto el frío como el calor. Diseñados para el transporte de cubetas. Estos contenedores isotérmicos son rígidos, ligeros, robustos y apilables. Para hacer fácil cualuqier desplazamiento Sus puertas son sin bisagra, y provistos con un sistema de cierre en la tapa. Ideales para el transporte de alimentos en catering o cocinas. Elige el que mejor se adapte a ti:
CAKES STANDS
TONG FOR SERVING
KNIVES SET
KITCHEN SAFETY AND...
CHIPS BASKETS

Aquí te ofrecemos las "Chips baskets". Estas cestitas se vuelven originales al ponerlas al servicio de presentar tus tapas, fritos o tempuras... Básicamente representan la cesta de una freidora en miniatura. Como si fuera directamente servida, propone toda esa evocación de lo recien hecho que tanto nos seduce a la hora de sentarnos a comer. Ideal para tus aperitivos o guarniciones, estas nuevas presentaciones le darán un toque atrevido a tu establecimiento además de otorgarle un valor añadido que lo harán preferible ante los demás. Elegante y original. La presentación puede realizarse sobre papel absorbente o bien directamente sobre la cesta. Abajo te dejamos nuestros modelos para que elijas el que más te guste o simplemente ¡pídenoslos variados!:
TEA POTS

Most of you probably know that a Chinese teapot utensil. But do you know what century it dates? Fourteenth century! Initially, teapots were made of bronze and other metals. Later they began to be manufactured in China, becoming an icon of Chinese culture. It seems they arrived in Europe in the seventeenth century, but only to the upper classes can acquire porcelain, which was not made on the continent. The teapots were then changed and one can find today designed in many materials, with a thousand colors and infinite forms. To enjoy a good wine, you need good glasses, is not it? It is the same for tea. To drink good tea, you need a good teapot. This is an iron teapot slid to a blue color. Convenience based on which is capable of all kinds of cuisines. A high capacity teapot for pleasant evenings and carpets. Insurance that you want between someone who enchants tea. To drink good tea one needs a good teapot. He (she) surprises one that more you like with any of these three manufactured in cast iron teapots artesanalmente. Ah! And do not worry about the cove. These are antibrûlures. SPECIFICATIONS: Capacity: 1,10 liter Made in a handcrafted cast iron. Suitable for all kinds of kitchens: vitro, electric, gas and induction Stainless steel infuser Enamelled interior to prevent oxidation Anti-scald handle
CHIPS BAGGER
ELECTRICS COOKERS
SOUS VIDE MACHINES -...
FLEXIPAN PASTRY MOULDS
LIDS PASTRY
BASKETS BUFFET
PASTRY TRAYS

Este tipo de bandejas son muy versátiles en el mundo de la hostelería. Son necesarias en casi cualquier restaurante, panadería, café, o servicio de catering. Y pueden ser utilizadas para realizar pasteles y dulces, así como hornear bollería y productos de panadería. Para productos cuyo acabado necesita ser crujiente, te remitimos a nuestra sección de bandejas de pastelería perforadas. Las cuales permiten el flujo de aire aumente produciendo panecillos y galletas más crujientes en menos tiempo que en una bandeja normal.
ANGLE RIGHT SHEET PANS

Estas bandejas están especialmente indicadas para enfriar fácilmente los productos recién horneados. Este tipo de bandejas son muy versátiles en el mundo de la hostelería. Son necesarias en casi cualquier restaurante, panadería, café, o servicio de catering. Y pueden ser utilizadas para realizar pasteles y dulces, así como hornear bollería y productos de panadería. En esta sección podrás encontrar que nuestras bandejas que aún siendo fabricadas en diferentes materiales ofrecen una distribución uniforme del calor. También se sabe que estos materiales metálicos ofrecen una manipulación fácil y segura a la hora de hornear y enfriar rápidamente. Para productos cuyo acabado necesita ser crujiente, te remitimos a nuestra sección de bandejas de pastelería perforadas. Las cuales permiten el flujo de aire aumente produciendo panecillos y galletas más crujientes en menos tiempo que en una bandeja normal.
PERFORATED SHEET PANS

Este tipo de bandejas son muy versátiles en el mundo de la hostelería. Son necesarias en casi cualquier restaurante, panadería, café, o servicio de catering. Y pueden ser utilizadas para realizar pasteles y dulces, sobretodo para hornear bollería y productos de panadería. Estas bandejas perforadas están especialmente indicadas para productos cuyo acabado necesita ser crujiente. Debido a que favorece el flujo del aire a través de sus pequeños agujeros, resultando alimentos mucho más crujientes y en menos tiempo que en una bandeja estándard. Especialmente undicadas para hornear panes, panecillo o galletas cuyo acabao requiere este tipo de textura crujiente.
GASTRONORM GRIDS

Las rejillas en cocina suelen tener un uso diverso además de su utilización extendida para el horno, también pueden ser útiles como drenaje en pastelería, ya que se encargan de mantener algo elevados los alimentos para que puedan escurrirse en la bandeja o cubeta gastronorm correspondiente. O incluso también las utilizamos para enfriar productos recien horneados. En esta sección encontrareis varios modelos que se ajustarán a vuestras necesidades:
MENU HOLDERS

Es el momento de presentar el menú para tus clientes. Al colocar tu menú dentro de una de estas cubiertas, evitarás que las hojas protegidas queden de la suciedad, la comida y las bebidas derramadas, por lo que no tendrás que volver a imprimir sus selecciones de menú con tanta frecuencia. Además de una mayor protección, el menú también te ayudará a darle a tu establecimiento un aspecto más profesional. Puedes adquirir nuestros porta menús para HORECA entre una gran variedad de diferentes estilos, seguro que habrá alguno que se adapte a las necesidades de tu negocio. Si deseas mostrar tu menú de varias página en tu bar o restaurante, un porta menú es el producto que necesitas. Decide tú el tamaño que nosotros tenemos la cubierta.
GREAT CAPACITY COOLERS
PROFESSIONAL SPICE...
COOLING PLATES
CHOCOLATE FOUNTAINS
PROFESSIONAL MACHINE...

En esta sección te presentamos una sencilla máquina para elaborar conos o cucuruchos de barquillo para tus helados. Con un accesorio especial para facilitarte el enrollado. No lo dudes, ¡pégale un vistazo! Haz click sobre la foto para más detalles:
ICE CRUSHERS
BAIN MARIE - POT SET
ICE CREAM ACCESORIES
ICE CREAM CONTAINERS
MEAT TENDERICERS
COCKTAIL ACCESORIES
CUTLERY FOR HOSPITALITY

Disponemos de varios modelos de cuberterías. Para un presupuesto ajustado, elija su modelo y contáctenos. Le pasaremos una oferta comercial personalizada sin compromiso.
CAST IRON ROUND CASSEROLE

Presentamos la nueva "colección Magma" en cacerolas de hierro fundido. Con la particularidad que pueden ser servidas directamente en mesa, acompañadas de una base de madera. Escoge la que necesites:
TERMO JUGS
THERMOS FOR FOOD
THERMO FOR LIQUIDS
WOODEN SERVING...

In this section you will find wood service trolleys equipped with a state of the art design. The elegance and freshness of these cars is designed to be visible and at the same time with great discretion. These carts will allow you the comfort of having them close and the view of the diners without that their presence is therefore inadequate. Choose the one that best suits your local:
ELECTRIC CREPE MAKERS
GLASS COOLERS
MINI COCOTTES

En esta sección encontraréis mini-cacerolas o mini-cocottes de aluminio y hierro fundido de distintas formas y tamaños. Las miniaturas de tanto de cacerolas como de sartenes se han convertido en todo un reclamo si quieres que tus presentaciones y emplatados tengan un toque de actualidad y novedad. Abajo te presentamos algunas opciones para tu negocio.
CORKSCREW - WINE CELLAR
FOIL CUTTERS
SKEWERS SERVING TRAYS
MILK FROTHER
INDUCTION...

The Induction Rethermalizer unit heats products without the use of water, providing faster rethermalizer times and better temperature control, thanks to its new 3D induction system. ELIMINATE WATER: No filling & refilling. No scaling, no water on counters, no manifold or drains. 3-D induction coil acts like steam, but without the water. REDUCE ENERGY COST WITH LOW AMP DRAW: 3D Induction coil holds food evenly and efficiently. Holding temperature consumes less than 180 WATTS. Three temperature sensors have direct contact with the inset to provide very accurate temperature control. Sensors help prevent food in near-empty insets from burning, which maintains food quality and reduces food waste. EASY AND SECURE TEMPERATURE CONTROL: Looks in temps or presets for soup, crème soup mac & cheese, or chili. Precise temperature settings in 1º increments. FAST RETHERMALIZING TIMES: Fast, efficient induction takes 50-60 minutes to rethermalize foods vs 1,5 hours in most other units. IMMEDIATE START-UP, NO PREHEATING: Induction heats the insert directly, not a steam bath which requires a pre-heat.
BUFFET INDUCTION WARMERS
RETHERMALIZERS BAIN MARIE

Los retermalizadores están diseñados para calentar y mantener los alimentos a la temperatura deseada. Incluso permiten calentar la comida salida directamente del refrigerador en menos de 90 min. Disponemos de varios modelos y diseños. ¡Elige el tuyo!
INDUCTION CHAFING
COFFEE SERVICE
St/Steel MILK DISPENSERS
PVC TABLECLOTHS -...

It is increasingly common to see PVC tablecloths in cafes and restaurants and even in the home. For this reason we propose to discover our two new categories: Placemats Table Paths Practical and convenient, they are perfect for meals, casual dining, outdoor dining, afternoon tea or breakfast. Easy to put into place; set and protect the table in minutes. These placemats are highly resistant (sewn around the edges to prevent fraying) and heat insulating, protecting the surface of the table and providing extra protection against stains and spills. These robust and elegant placemats are available in all colours, designs and materials. Combine them and make a decoration on your unique table. They are easily cleaned with a damp cloth or sponge.
MOBILE BREATH GUARDS...
CHOCOLATE MAKERS
BUFFET STATIONS

A trend-setting versatile new line-up that defies tradition and gives notice to today's new buffet table. Stylish yet flexible option for hot food buffet serving. High quality and durable aluminium and chrome-plated steel. In this section we offer you several options:
VEGETABLE TURNING...
CHAFING DISH
YOGHURT MAKER
WATER BOILER
DISPENSER URN SAUCE...
SOPE URN DISPENSERS
SALAD SPINNER DRIER
KEBAB CUTTER

Os presentamos nuevo cortador eléctrico de carne para kebab. Ideal para la preparación de dürüm döner kebab o shawarma.
MINI-FRYING PAN CAST IRON

Here we present the "Magma Collection" series. A collection of miniature pans to give quality to your plated. Ideal for cooking, these mini pans are hot on the table for the diner to enjoy freshly cooked food. They are presented with wooden base in all its versions.
POTATO CHIPS CUTTER
ELECTRIC MOSQUIITO...

En esta sección te proponemos varios modelos de "Matamoscas y mosquitos eléctricos" que eliminan los mosquitos, moscas e insectos voladores desagradables.

Estas lámparas antimosquitos utilizan una luz de longitud de onda óptima para atraer a los insectos voladores, tanto de día como de noche, y hacer que desaparezcan de la estancia.

Debajo de estas líneas encontrarás diferentes aparatos que te serán útiles para ofrecer un ambietnte tranquilo y agradable libre de insectos.
FOOD DEHYDRATOR

Los deshidratadores de alimentos han cobrado especial importancia en los últimos años gracias a los beneficios que reporta en la cocina, tanto en la conservación de alimentos como en las texturas y sabores potenciales.

Encontramos con la deshidratación de frutas o verduras una forma natural y sencilla de conservar frutas, verduras, setas, carnes, pescados, etc... con todos sus nutrientes durante más tiempo.

Los deshidratadores extraen el agua, impidiendo su descomposición por microorganismos, conservandolos sin perder sus valores.

La deshidratación a baja temperatura permite preservar las vitaminas hidrosolubles, las encimas, los fitonutrientes, y minerales contenidos dentro de los alimentos.

Aconsejamos su consiguiente conservación al vacío para evitar la rehidratación con la humedad ambiental.

Abajo os dejamos nuestros modelos de deshidratadores de alimentos:
CAST ALUMINIUM CASSEROLES

DESCRIPCIÓN CACEROLAS FORTE

El aluminio empleado desde hace años por su buena transmición de calor, garantiza el calentamiento uniforme de la cacerola, así como la coccón uniforme de los alimentos. Es un material ligero, el menor peso de las ollas hace cómodo su manejo.

Además de un ahorro importante en el uso de energía necesaria.

Fabricada con un recubrimiento antiadherente de gran calidad Xylan Plus ecológico, fabricado sin PFOA , evita que los alimentos se peguen, además facilita la limpieza y alarga en gran medida la vida de sus cacerolas y sartenes.

Incorpora un fonde metálico apto para inducción que le permitirá un rápido calentamiento, además de poder ser empleada en cualquier otra fuente de calor, como gas, eléctrica o vitrocerámica.

Las asas generadas durante la fundición de la pieza, permien que la cacerola pueda ser empleada en hornos convencionales hasta una temperatura máxima de 300ºC.

Un diseño clásico pero a la vez actual que nunca pasará de moda.
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