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CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Construcción: Polietileno
- Diámetro: 4,8 x 25 cm
- El mortero sigue presente en muchas cocinas, tanto en nuestros
hogares como en las profesionales, a pesar de las modernas
batidoras o picadoras. Sus defensores valoran la elaboración
tradicional de muchas salsas (mayonesa, alioli, pesto), adobos,
y la textura que proporciona a los majados.
- Los buenos morteros deben estar fabricados con materiales
resistentes, para soportar los golpes prolongados y para que su
superficie no se desgaste; no porosos, para evitar que absorban
sabores de las sustancias machacadas y los transmitan a otros
alimentos; fáciles de limpiar perfectamente, eliminando cualquier
resto de ingredientes anteriores.
- Mano de mortero fabricado en polietileno, un material con muy
buena resistencia a los impactos; ligero, lo que hace muy
manejables los utensilios fabricados con él; higiénico, no absorbe
olores y es de fácil limpieza.
Ficha técnica
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Construcción: Polietileno
- Diámetro: 4,8 x 25 cm