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RETERMALIZADORES INDUCCIÓN - BUFFET CALIENTE
Nuevos retermalizadores por inducción.
Calientan los productos sin necesidad de agua (sin baño maría), reduciendo el tiempo de retermalización y proporcionando un mejor control de la temperatura, gracias a su nuevo sistema inducción 3D.
ELIMINANDO EL AGUA COMO CONDUCTOR DE CALOR:
No necesitará llenar de agua ningún recipiente, evitando los inconvenientes de lo derrames de agua sobre los mostradores.
Las bobinas de inducción 3D actúan como vapor pero sin necesidad de agua.
REDUCIENDO EL COSTE ENEGÉTICO EN INDUCCIÓN HELICOIDAL:
3D de bajo amperaje que mantiene la temperatura de la comida de manera uniforme y eficiente.
Mantiene el consumo térmico por debajo de 180 W.
Tres sensores de temperatura tienen contacto directo con el recipiente para proporcionar un control de la temperatura muy preciso.
Los sensores ayudan a evitar que los alimentos se quemen, manteniendo su calidad y reduciendo el derroche de comida
CONTROL DE LA TEMPERATURA FÁCIL Y SEGURO:
Visualice la temperatura en grados o utilice las preselecciones para sopas, cremas y otros.
Ajustes de temperatura precisos, de grado en grado
TIEMPOS DE RETERMALIZACIÓN RÁPIDOS:
La inducción rápida y eficiente tarda de 50 a 60 minutos en retermalizar las comidas en comparación con los 90 que tardan la mayoría de las demás unidades.
ARRANQUE INMEDIATO SIN PRECALENTAR:
La inducción calienta el recipiente directamente, no como el baño maria de vapor que requiere precalentamiento.