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TERMÓMETRO DUAL INFRARROJOS - SONDA
103,70 €
77,78 €
25% de descuento
Impuestos excluidos
Plazo Entrega: 4-5 días laborables
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- Termómetro analógico para carne.
- Temperatura: 54ºC / 88ºC
- Temperatura sonda: - 33 ºC / 230 ºC
- Sonda: Acero Inoxidable 18/10
- NO apto para horno / Microondas
- Certificación: CE y Rohs.
- Sin BPA
- Con el termómetro dual infrarrojos-sonda podrá controlar
perfectamente la temperatura requerida en la preparación de
sus platos.
- Este termómetro dual cuenta con una sonda en acero inoxidable
(material absolutamente higiénico, que no afecta al sabor de los
alimentos), que mide un rango de temperaturas entre -55ºC y
330ºC, y un medidor de infrarrojos, que mide un rango entre
- 33ºC y 220ºC.
- En la cocina es importante el control de la temperatura: la de
los ingredientes antes de empezar a elaborar una receta, la
temperatura a que se pone el horno, y la temperatura en la que
un alimento alcanza su punto exacto de cocción, es tan importante
como la técnica utilizada y realzará o deteriorará los ingredientes.
- Recuerde que un termómetro no solo le ayuda a alcanzar el
punto deseado en sus platos, también le asegura la higiene de
sus alimentos.
- Aunque las temperaturas que se alcanzan al cocinar
normalmente son suficientes para eliminar los microrganismos,
no siempre el cambio de color o textura de un alimento cocinado
garantiza que se hayan alcanzado temperaturas de seguridad.
- El termómetro dual le permite ver de forma práctica y precisa la
temperatura del interior de un alimento en su pantalla digital;
por su rápida lectura es idóneo para las piezas grandes, donde
debe verificarse este parámetro introduciendo la sonda en varios
lugares.
- Por otro lado, el marcador de infrarrojos medirá la temperatura
de la superficie del alimento, lo que lo hace perfecto para
controlar la temperatura de líquidos, cremas... sin necesidad de
tocarlos, evitando contaminaciones o quemarse con salpicaduras.
- Precauciones: El termómetro dual infrarrojos-sonda no está
diseñado para permanecer en el alimento durante el cocinado,
deberá utilizarse un poco antes de que finalice el tiempo de
cocción estimado para verificar las temperaturas finales
alcanzadas. No lo utilice dejándolo dentro del horno. La lente
deberá mantenerse siempre limpia. No gire la sonda en la
dirección errónea.
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Ficha técnica
- Temperatura
- Infrarrojos: Máx.: 220ºC. Mín.: -33º C.
Sonda: Máx.: 330ºC. Mín.: -55º C.
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