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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Capacité : 24 litres.
- Température : 20ºC - 75ºC (Max.)
- Sélecteur de température : échelle 10ºC
- Puissance : 1 200 W.
- Fabriqué en ACIER INOXYDABLE.
- Dimensions : 62 x 39 x 30 cm.
- Interrupteur marche/arrêt de l'indicateur
d'alimentation et de température.
- Livre d'instructions en 7 langues.
- Appareils pour cuisiner au bain-marie.
- Destiné à être utilisé dans les cuisines professionnelles.
- Seau en acier inoxydable.
- Il dispose d'un robinet de vidange et d'un régulateur de
température manuel sur une échelle de 10ºC
- Il maintiendra la chaleur de vos plats à une température
uniforme et constante grâce à l'eau, qui sera la conductrice
de cette chaleur.
- Éviter les températures élevées et les brûlures.
- Atteindre une température maximale de 75ºC.
- Ce Bain Marie est capable de contenir à l'intérieur les
combinaisons de récipients suivantes :
1 bac GN 1/1 (53 x 32,5 cm) - 15 cm (hauteur du bac GN)
2 bacs GN 1/2 (26,5 x 32,5 cm) - 15 cm
3 bacs GN 1/3 (17,6 x 32,5 cm) - 15 cm
Data sheet
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:
- Capacité : 24 litres.
- Température : 20ºC - 75ºC (Max.)
- Sélecteur de température : échelle 10ºC
- Puissance : 1 200 W.
- Fabriqué en ACIER INOXYDABLE.
- Dimensions : 62 x 39 x 30 cm.
- Interrupteur marche/arrêt de l'indicateur
d'alimentation et de température.
- Livre d'instructions en 7 langues.