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MANDOLINE "SAFE" AVEC ETUI DE PROTECTION (ACIER INOXYDABLE)
126,80
Tax excluded
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- Modèle : Mandoline (Coffre-fort)
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Utilisation : Cutter multi-usage
- Longueur totale : 12,50 x 50 cm
- Passe au lave-vaisselle
- Comprend : Mallette de transport et
protection.
- La mandoline Inox avec protecteur à lames rotatives est une
Produit sélectionné pour les professionnels et les amateurs de
cuisine.
Un produit sûr avec lequel vous obtiendrez les meilleurs résultats
dans la présentation de leurs plats.
- Dans les cuisines professionnelles la mandoline est un outil de
un travail aussi commun que le couteau. C'est l'instrument idéal
pour couper rapidement des tranches uniformes, permet de
réaliser des coupes parfaits et très variés qu'il est impossible de
réaliser avec les couteau: tranches très fines de légumes, de
verdure ou de pommes de terre,
coupes côtelées ou en treillis, en julienne ou en paille, ondulées,
en des bâtonnets qui améliorent grandement la présentation d'un
plat beaucoup intègrent des lames pour râper (fromage, chocolat)
- Normalement les mandolines se composent de deux pièces, une
base fixe qui intègre une lame (comprend normalement plusieurs
types interchangeables et avec réglage de l'épaisseur de coupe)
et un partie mobile dans laquelle est placé l'aliment ; quand tu le
fais glisser, ça arrive sur la lame qui fait la coupe. Pour plus de
sécurité comprennent généralement un protège-main.
- La mandoline en acier inoxydable avec protège-lame rotatif est
composée d´Acier inoxydable 18/10 (alliage à résistance
supérieure à l'acier conventionnel) avec base antidérapante.
- Il possède des lames rotatives intégrées :
Une lame coupante en julienne pour des bandes de 3 mm
d'épaisseur.
Une lame pour couper des bâtonnets de 9 mm d'épaisseur.
Lame de coupe de type ondulé pour la coupe ondulée et coupe
en grille de type gaufré avec épaisseur de coupe réglable entre
0 et 9mm.
Une lame pour couper en tranches lisses avec une épaisseur de
coupe réglable entre 0 - 3 - 6 et 9 mm.
60357
Data sheet
- SKU
- MANDOLINA CON ESTUCHE PROTECTOR, COMPRAR MANDOLINAS COCINA, UTEN
- Location
- MANDOLINA CON ESTUCHE PROTECTOR, COMPRAR MANDOLINAS COCINA, UTENSILIOS COCINA, MENAJE COCINA PROFESIONAL
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CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES :
- Modèle : Mandoline (Coffre-fort)
- Matériau : acier inoxydable 18/10
- Utilisation : Cutter multi-usage
- Longueur totale : 12,50 x 50 cm
- Passe au lave-vaisselle
- Comprend : Mallette de transport et
protection.