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MARTILLO ABLANDACARNE
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  • MARTILLO ABLANDACARNE

MARTEAU ATTENDRISSEUR À VIANDE

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  CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES:

- Construction : acier inoxydable 18/10

- Dimensions : 7 x 24 cm

- Poignée ergonomique et antidérapante

Quantity
En Stock

- On obtiendra des viandes plus molles, ce qui nécessitera donc

  moins de temps de cuisson, en les frappant avec ce marteau

  pour les casser ses fibres.

- La tête du marteau présente une face lisse et une face

  rugueuse; avec lui onctueuse on réduira l'épaisseur de la viande

  (idéal pour les filets panés), tandis qu'en le frappant avec le brut,

  en plus de le ramollir, il cela permet aux marinades de mieux

  pénétrer.

- Le marteau attendrisseur de viande est en acier inoxydable

  18/10 (alliage à 18% de chrome et 10% de nickel, qui offre une

  haute niveau de qualité et de résistance supérieur à l'acier

  conventionnel).

- Offre une excellente résistance à la corrosion et aux acides

  nourriture et sels; C'est un matériau lisse, non poreux et très

  hygiénique, facile à nettoyer et ne transmet pas de saveurs

  étranges aux aliments.

- La poignée est ferme, ergonomique et antidérapante, pour

  faciliter la manipulation frapper.

60431

Data sheet

Dimension
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