THERMOMÈTRE DUEL INFRAROUGE - SONDE

- Avec le thermomètre à double sonde infrarouge, vous pouvez

  contrôler parfaitement la température requise dans la

  préparation de votre plats.

- Ce double thermomètre est doté d'une sonde en acier

  inoxydable (matériau absolument hygiénique, qui n'altère pas

  la saveur des aliments), qui mesure une plage de températures

  entre -55ºC et 330ºC, et un compteur infrarouge, qui mesure

  une plage entre -33ºC et 220ºC. .

- En cuisine, le contrôle de la température est important: la

  température des ingrédients avant de commencer à préparer

  une recette, la température à laquelle le four est réglé et la

  température à laquelle un aliment atteint son point de cuisson

  exact, c'est aussi important que le technique utilisée et

  améliorera ou nuira aux ingrédients.

- N'oubliez pas qu'un thermomètre vous aide non seulement à

  atteindre le point souhaité dans votre vaisselle, mais il assure

  également l'hygiène de vos aliments.

- Bien que les températures atteintes lors de la cuisson soient

  normalement suffisantes pour éliminer les micro-organismes, le

  changement de couleur ou de texture d'un aliment cuit ne

  garantit pas toujours que des températures sécuritaires ont été

  atteintes.

- Le double thermomètre vous permet de voir de manière

  pratique et précise la température à l'intérieur d'un aliment sur

  son écran numérique ; Grâce à sa lecture rapide, il est idéal

  pour les grandes pièces, où ce paramètre doit être vérifié en

  insérant la sonde à plusieurs endroits.

- D'autre part, le marqueur infrarouge mesurera la température

  de la surface des aliments, ce qui le rend parfait pour contrôler

  la température des liquides, crèmes... sans avoir à les toucher,

  en évitant la contamination ou les brûlures par éclaboussures. 

- Précautions : Le thermomètre à double sonde infrarouge n'est

  pas conçu pour rester dans les aliments pendant la cuisson, il

  doit être utilisé peu avant la fin du temps de cuisson estimé

  pour vérifier les températures finales atteintes. Ne l'utilisez pas

  en le laissant au four. La lentille doit toujours rester propre. Ne

  tournez pas la sonde dans le mauvais sens.